Terra Madre Day Albano e Ariccia / Cori Giulianello

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Terra Madre Day Tivoli

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IL MERCATO DELLA TERRA DEL 14 DICEMBRE SI AVVICINA .....SI AVVICINA ANCHE IL TERRA MADRE DAY TIVOLI CHE VALE DOPPIO


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Terra Madre Day Frascati e Terre Tuscolane

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TerraMadreDay

Mercoledì 10 Dicembre 2014

Mercato Coperto” Piazza del Mercato-Frascati orario 10,00-22,00

La giornata in cui Slow Food festeggia in tutto il mondo il cibo locale.

Il tema di quest’anno è dedicato agli

Alimenti in via di estinzione”

 

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monelli ai fornelli

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Monelli ai Fornelli

Laboratorio di cucina slow per bambini in 4 lezioni

15 novembre 2014 - 17 gennaio 2015

10.30-12.30

Rosenz Platz via Nettunense 244/A Castel Gandolfo Roma

Piccoli chef crescono con Slow Food. In cucina per imparare a fare pizza, pasta, hamburger e dolci. La condotta Slow Food di Marino e Castel Gandolfo in collaborazione con il pub- pizzeria Rosenz Platz (via Nettunense 244/A Castel Gandolfo- Roma) organizza Monelli ai fornelli laboratorio di cucina per bambini in 4 lezioni per imparare a mangiare buono pulito e giusto. Quattro appuntamenti per divertirsi e conoscere i segreti dei cibi piu’ amati dai piccini. Un modo divertente per imparare a mangiare sano.

Si parte il 15 novembre 2014 con “Pizza e pizzelle” dedicato alla preparazione della pizza. Poi il 13 dicembre 2014 sarà la volta di “Pasta d’inverno” dove i piccoli cuochi impareranno a fare la pasta all’uovo. Il 17 gennaio 2015 di scena ” Slow fast food” dedicato alla preparazione del classico panino con hamburger salsa ketchup compresa. Mentre i dolci di Carnevale saranno i protagonisti dell’appuntamento conclusivo del 14 febbraio 2015. Grembiule e cappello da cuoco in regalo ad ogni bambino.

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Gastronomica

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Fitoterapia in cucina

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Fitoterapia in cucina
(http://www.slowfoodbracciano.it/download/seminario_fitoterapia_nov2014.pdf)
Domenica 23 novembre 2014 - 9:30/12:30
Bracciano
Un incontro con Emilio Pezzullo, fitopreparatore, erborista e docente in galenica naturale, per indagare ed approfondire i legami tra cibo e salute. Nel corso del seminario verranno fornite nozioni di base sui temi fondamentali della fitoterapia e dell’erboristeria, seguiranno riflessioni ed approfondimenti su alcune spezie e erbe aromatiche utilizzate in cucina. Nella seconda parte del seminario si discuterà sul tema cucina e benessere, salute e cibo. Non mancherà, infine, una parte pratica dedicata alla realizzazione di preparati (acetolito, mellito, oleolito e sali aromatizzati) da inserire nell’alimentazione quotidiana.
Il costo del seminario è di 15 euro per i soci Slow Food, 20 euro per i non soci.

Per informazioni ed iscrizioni contattare Slow Food Bracciano
Tel 342 3640215 - E-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

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Un Orto in più

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L’11 novembre a Roma si festeggia un Orto in più

Nell’Istituto comprensivo Goffredo Petrassi del Municipio XV nasce un nuovo “Orto in condotta” tutto biodinamico, una nuova comunità, una nuova vita insieme

La VII edizione della Festa nazionale di Orto in Condotta di Slow food

Nasce a Roma, nella scuola Goffredo Petrassi del Municipio XV, un nuovo Orto in condotta buono, pulito e biodinamico. Ottanta bambini delle classi medie parteciperanno, anche grazie al sostegno del Municipio, al progetto “Orto in condotta” di Slow food. Un progetto “aperto” che consentirà anche alle altre scuole del territorio di prendere parte alla formazione per gli insegnanti. “Una vera e propria rete di Orti slow è quella che vogliamo creare nelle scuole di questo territorio, così verde, ma anche minacciato dalla cementificazione. Vogliamo coltivare una nuova sensibilità nei bambini di questi quartieri”, commenta Francesca Rocchi, vice presidente Slow food Italia.

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