TerraMadre 2014 - L’ARCHEOLOGIA E IL FUTURO: PANI ANTICHI E MODERNI, BEVANDE SECOLARI E LIQUORI DELLA TRADIZIONE

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Torino, 26 Ottobre 2014

Figuranti in antichi costumi, otri ripieni di saporite e speziate zuppe ed un brano dell’Odissea di Omero. Da qui ha mosso i passi la giornata di laboratori e degustazioni organizzata per questa domenica 26 ottobre da Slow Food Lazio, insieme ad altri 5 appuntamenti, al Salone del Gusto-Terra Madre 2014, presso lo spazio istituzionale supportato da Regione Lazio, Arsial, Unioncamere Lazio, Camere di Commercio di Roma, Viterbo e Frosinone e della Provincia di Roma.

 

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Terra Madre 2014 - L’ARCHEOLOGIA E IL FUTURO: PANI ANTICHI E MODERNI, BEVANDE SECOLARI E LIQUORI DELLA TRADIZIONE

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L’ARCHEOLOGIA E IL FUTURO:

PANI ANTICHI E MODERNI, BEVANDE SECOLARI E LIQUORI DELLA TRADIZIONE

Torino, 26 Ottobre 2014

Figuranti in antichi costumi, otri ripieni di saporite e speziate zuppe ed un brano dell’Odissea di Omero. Da qui ha mosso i passi la giornata di laboratori e degustazioni organizzata per questa domenica 26 ottobre da Slow Food Lazio, insieme ad altri 5 appuntamenti, al Salone del Gusto-Terra Madre 2014, presso lo spazio istituzionale supportato da Regione Lazio, Arsial, Unioncamere Lazio, Camere di Commercio di Roma, Viterbo e Frosinone e della Provincia di Roma.

 

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Terra Madre 2014 - Domenica, gustosa domenica

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Quarta giornata ricca di appuntamenti all’area Lazio del Salone del Gusto, dove i laboratori propongono prodotti dolci e salati, tutti da scoprire e soprattutto assaggiare, con un occhio all’identità territoriale, alla storia e al sociale.

 

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Terra Madre 2014 - Acque, dolci e tradizioni norcine, va in scena la varietà e ricchezza del Lazio

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Acque, dolci e tradizioni norcine, va in scena

la varietà e ricchezza del Lazio

Torino, 25 Ottobre 2014

Ricchezza, varietà, differenziazione, unicità, tanti i protagonisti diversi, quest’oggi dell’area Lazio il padiglione realizzato da Regione Lazio, Arsial, Unioncamere Lazio, Camere di Commercio di Viterbo e Frosinone e della Provincia di Roma.


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Terra Madre 2014 - sabato 25 ottobre

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Lazio: vanno in scena i dolci antichi e

le acque salubri della Regione

 

 

Grazie al supporto di Regione Lazio, Arsial, Unioncamere Lazio, Camere di Commercio di Viterbo e Frosinone e della Provincia di Romaprosegue la fervente attività nel padiglione Lazio, in cui Slow Food Lazio animerà un ricco programma che prevede oltre 30 appuntamenti tra assaggi e degustazioni guidate, incontri tematici, presentazioni di progetti e iniziative, laboratori del gusto e didattici per bambini, eventi tutti completamente gratuiti per il vasto pubblico, ad esaurimento dei posti disponibili. Il Villaggio enogastronomico prevede un ricchissimo insieme di appuntamenti anche per la giornata di sabato


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Terra Madre 2014 - Il tesoro del Lazio: una biodiversità unica

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Il tesoro del Lazio:

una biodiversità unica

Al Salone del Gusto sfilano le eccellenze agroalimentari regionali.

 

Torino, 24 Ottobre 2014 - La seconda giornata all’area Lazio del Salone del Gusto di Torino, animata da Slow Food Lazio, si è contraddistinta per la presentazione di iniziative promozionali dal forte legame territoriale. A partire da Terre Latine che con il progetto di cooperazione interregionale “Lazio di qualità, oltre Roma” vede protagonisti i Gal Tuscia Romana, Castelli Romani e Monti Prenestini, Ernici Simbruini, Etrusco Cimino e Versante laziale del Parco nazionale d’Abruzzo.


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Terra Madre 2014 - venerdì 24 ottobre

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Il tesoro del Lazio:

una biodiversità unica

Al Salone del Gusto sfilano le eccellenze agroalimentari regionali.

 

Torino, 24 Ottobre 2014 - La seconda giornata all’area Lazio del Salone del Gusto di Torino, animata da Slow Food Lazio, si è contraddistinta per la presentazione di iniziative promozionali dal forte legame territoriale. A partire da Terre Latine che con il progetto di cooperazione interregionale “Lazio di qualità, oltre Roma” vede protagonisti i Gal Tuscia Romana, Castelli Romani e Monti Prenestini, Ernici Simbruini, Etrusco Cimino e Versante laziale del Parco nazionale d’Abruzzo. Il progetto mira a valorizzare il turismo rurale di qualità e la vendita di un ricco paniere di prodotti tipici di qualità dei quali proprio nel corso dell’incontro sono state apprezzate peculiarità e proprietà organolettiche con il coinvolgimento dei numerosi produttori.

A dare ulteriore rilevanza all’evento la presentazione di due creazioni culinarie dello chef stellato Giulio Terinoni del ristorante “Acquolina” di Roma: Tortellini con ripieno di mortadella di Atina con i maialini neri al cabernet conditi con spuma di finocchi e le Pappardelle ripiene di ricotta e pecorino servite con nocciole, susianella e tartufo. “E’ sempre molto stimolante per uno chef – ha commentato Terinoni - avere a disposizione un cesto di prodotti così ricco. Io ci metto la curiosità, la tecnica, l’inventiva, ma i veri protagonisti sono i produttori che ci donano queste loro specialità”

 

 

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Terra Madre 2014 - giovedì 23 ottobre

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Primo giorno ricchissimo di appuntamenti per il Salone del Gusto – Terra Madre 2014 –

Torino – Lingotto Fiere

a cura di Slow Food Lazio


 

Apre oggi, con la partecipazione di numerosissime scolaresche nella mattinata, la 10° edizione di Terra Madre a Salone del Gusto 2014.

Centrali per la nostra Regione, sulla linea guida tracciata dal Nazionale le tematiche legate all'Arca del Gusto: un impegno fondamentale teso a salvare la biodiversità e le produzioni locali, per dare un vero e sostenibile futuro al nutrimento dell'intero pianeta.

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