• Cena slow per i 150 anni dell'unità d'Italia

    2011-04-14 Bracciano

    Il ristorante Vino e Camino, osteria Slow Food di Bracciano, presenta una cena per festeggiare insieme i 150 anni dell'unità d'Italia con piatti in abbinamento a vini della tenuta Guerrieri Rizzardi di Bardolino.

    Necessaria la prenotazione chiamando il numero 06/99803433

  • Condotta Bracciano

     

    Fiduciario - Responsabile della condotta:

    Alessandro Di Paola

    Via Terminillo 7

    Bracciano ( Rm )

    mail: slowfoodbracciano@libero.it

     

     

     

  • Dolce Rinascimento, laboratorio di biscotteria rinascimentale

    2011-12-11 Bracciano
    Un laboratorio di biscotteria nell'ambito di "Dicembre alla corte degli Orsini", una rassegna di eventi dal sapore rinascimentale, costruita intorno al recupero e alla pubblicazione dell'amoroso carteggio tra Paolo Giordano Orsini e Isabella de' Medici, protagonisti a Bracciano di una appassionata e turbolenta storia d'amore.
    Tra conferenze, spettacoli e degustazioni anche la condotta Slow Food di Bracciano parteciperà all'iniziativa con un laboratorio di biscotteria, dal titolo evocativo "Dolce rinascimento".
    Domenica 11 dicembre, nel pomeriggio, impasteremo insieme biscotti della tradizione rinascimentale braccianese, risalendo agli ingredienti e alle ricette menzionate in una lista della spesa della stessa Isabella.
    Il laboratorio è gratuito ed è obbligatoria la prenotazione direttamente presso il Museo civico di Bracciano (l'accesso al museo è di fianco alla chiesa parrocchiale di Santa Maria Novella).
    E' possibile scegliere se partecipare alle 15.00 o alle 18.00.
    Bracciano, aula didattica del Museo Civico
  • Fare il pane in casa, con il lievito naturale

    2011-04-16 Bracciano

    Laboratorio teorico/pratico di panificazione casalinga con il lievito naturale.

    Di seguito il programma.

  • GAS - Gruppo di Acquisto Solidale Bracciano

    La Condotta di Bracciano ha costituito un GAS per sostenere un'alimentazione... buona, pulita e giusta.

    Settimanalmente viene fatto un ordine di prodotti agricoli freschi con un coltivatore della zona e periodicamente si procede all'approvigionamento di prodotti del commercio equosolidale e dei presidi Slow Food più vicini.

    Per informazioni gasslowfoodbracciano@yahoo.it

     

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