www.slowfoodlazio.it

In primo piano

Slow Food Story al Cinema Oxer di Latina

Eventi - Slow Food Latina

Venerdì 21 Giugno 2013

La condotta di Slow Food di Latina ha il piacere di invitarvi venerdì 21 giugno alla "prima" del film Slow Food Story che si terrà a Latina al cinema Oxer, con inizio alle ore 21,30. In occasione della "prima" del...

In primo piano

Birra Folk Festival: 28-29-30 giugno 2013

Eventi - Slow Food Territori del Cesanese

Venerdì 28 Giugno 2013

Il Birra Folk nasce dall'idea di coniugare la musica che trae forza ed origine dalla terra e dalle sue tradizioni, e le Birre Artigianali, anch'esse espressione dei territori e dell'inventiva di mani artigiane e sarà...

In primo piano

Si può fare - Letti di Notte

Eventi - Slow Food Bracciano

Venerdì 21 Giugno 2013

Festeggia con noi il solstizio d'estate. Goditi un'altra faccia della lettura, nella notte bianca del libro! Il 21 giugno dalle ore 21.00 - presso il Chiostro degli Agostiniani di Bracciano, in via Umberto I, 5 –...

In primo piano

Caffeina 2013

Grandi Eventi - Caffeina 2013

Giovedì 27 Giugno 2013

In primo piano

MASTER OF FOOD: LA BIRRA

Master of Food - Eataly

Mercoledì 19 Giugno 2013

Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche piu' antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civilta'. Scopriremo, in modo divertente ma ...

In primo piano

VINOINTORNO 2013

Eventi - Slow Food Territori del Cesanese

Sabato 22 Giugno 2013

L'associazione Extrawine con il patrocinio del comune di Olevano Romano e la collaborazione della Condotta Slow Food Territori del Cesanese organizza la prima rassegna enogastronomica Vinointorno. Saranno presenti...

In primo piano

FINGER FOOD: il gusto in punta di dita

Master of Food - Eataly

Lunedì 24 Giugno 2013

Lezione pratica di cucina. E' tempo di banchetti e aperitivi in terrazza...e cosa c'e' di meglio di gustosi e colorati finger food? Tendenza dei nostri giorni o rivisitazione di antiche abitudini culinarie? 'Mangiare...

In primo piano

INNO ALL'ASPARAGO: l'ortaggio curativo

Master of Food - Eataly

Giovedì 20 Giugno 2013

Lezione pratica di cucina. Un ortaggio dal sapore delicato e inconfondibile, versatile e adatto a diventare protagonista del piatto. Da aprile a giugno l'asparago diventa il re delle nostre tavole, simbolo della...

Cena slow per i 150 anni dell'unità d'Italia

2011-04-14 Bracciano

Il ristorante Vino e Camino, osteria Slow Food di Bracciano, presenta una cena per festeggiare insieme i 150 anni dell'unità d'Italia con piatti in abbinamento a vini della tenuta Guerrieri Rizzardi di Bardolino.

Necessaria la prenotazione chiamando il numero 06/99803433
Condotta Bracciano

Fiduciario - Responsabile della condotta:

Alessandro Di Paola

Via Terminillo 7

Bracciano ( Rm )

mail: slowfoodbracciano@libero.it
Dolce Rinascimento, laboratorio di biscotteria rinascimentale

2011-12-11 Bracciano

Un laboratorio di biscotteria nell'ambito di "Dicembre alla corte degli Orsini", una rassegna di eventi dal sapore rinascimentale, costruita intorno al recupero e alla pubblicazione dell'amoroso carteggio tra Paolo Giordano Orsini e Isabella de' Medici, protagonisti a Bracciano di una appassionata e turbolenta storia d'amore.
Tra conferenze, spettacoli e degustazioni anche la condotta Slow Food di Bracciano parteciperà all'iniziativa con un laboratorio di biscotteria, dal titolo evocativo "Dolce rinascimento".
Domenica 11 dicembre, nel pomeriggio, impasteremo insieme biscotti della tradizione rinascimentale braccianese, risalendo agli ingredienti e alle ricette menzionate in una lista della spesa della stessa Isabella.
Il laboratorio è gratuito ed è obbligatoria la prenotazione direttamente presso il Museo civico di Bracciano (l'accesso al museo è di fianco alla chiesa parrocchiale di Santa Maria Novella).
E' possibile scegliere se partecipare alle 15.00 o alle 18.00.

Bracciano, aula didattica del Museo Civico
Fare il pane in casa, con il lievito naturale

2011-04-16 Bracciano

Laboratorio teorico/pratico di panificazione casalinga con il lievito naturale.

Di seguito il programma.
GAS - Gruppo di Acquisto Solidale Bracciano

La Condotta di Bracciano ha costituito un GAS per sostenere un'alimentazione... buona, pulita e giusta.

Settimanalmente viene fatto un ordine di prodotti agricoli freschi con un coltivatore della zona e periodicamente si procede all'approvigionamento di prodotti del commercio equosolidale e dei presidi Slow Food più vicini.

Per informazioni gasslowfoodbracciano@yahoo.it