• Condotta Tivoli

    Fiduciario - Responsabile della condotta:

    Cinelli Gabriella

    L.go M. Yourcenar 2

    Villa Adriana ( Rm )

    Tel. 348 3029144

    mail: info@hoteladriano.it

     

    Sito web:

    Territorio: xxx

    Piccola tavola: sss

  • Master of Food - Olio

    2011-03-29 Vicovaro (RM)

     

    La condotta di Tivoli ha partecipato ad un convegno sull’olio extra vergine di oliva, organizzato il 29 gennaio dal comitato aequa promo.ter. di vicovaro.

    Importante anche l’ausilio del gruppo di gestione del  frantoio varia 05.

    All’insegna della riscoperta dei sapori della nostra terra il comitato e la condotta hanno apprezzato l’interesse mostrato da contadini, produttori di olio, massaie, studenti, ma anche dell’amministrazione  comunale che ha messo a disposizione la sala consiliare anche per i prossimi convegni che avranno come temi, il vino, la birra, i formaggi.

    Come progettato, in seguito all’evento si e’ resa possibile l’adesione  di ben 20 persone al master dell’olio che iniziera’ il 29 del corrente mese e proseguira’ ogni martedi alle ore 20.

    Date corso: 29 marzo / 5 / 12 aprile, nell’antico paese di vicovaro.

    docente : Stefano Asaro

    Please e-mail back to info@hoteladriano.it

     

  • Slow Food Lazio contro la discarica a Villa Adriana

    In questi ultimi anni, da quando l’attenzione mediatica si è posata finalmente sui problemi dell’ambiente che gravano in tutto il mondo, forse da Kyoto in poi, abbiamo avuto modo di constatare quanta sia stata la cecità durante gli anni 60,70,80,90 in Italia ed inorridire di fronte a scempi nella realizzazione di poli petrochimici in posti di rara bellezza come Porto Marghera nella laguna veneta  o a ridosso di Siracusa e di fronte alle migliaia di abusi edilizi in aree archeologiche, in parchi naturali, in oasi di incommensurabile valore naturalistico. Tutti, da tutte le parti, si sono scandalizzati e molto lentamente sono uscite leggi e misure -dai risultati vani - per provare ad  impedire che ciò accada nuovamente da ora in poi. In tutti i casi, chi prima e chi dopo, tutti si sono resi conto dei danni e delle conseguenze, ed ecco perchè la vicenda che ora pone l’attenzione su Villa Adriana ha dell’anacronistico, è fuori dal tempo, sembra una notizia degli anni 70.

  • Terra Madre Day - Tivoli

    2011-12-14 Tivoli e dintorni

    IL TERRA MADRE DAY ITINERANTE CON LA CONDOTTA SLOW FOOD DI TIVOLI

    Quando, Come, Chi, Dove, Cosa…

    I LUOGHI E LE DATE DEL TERRA MADRE DAY DELLA CONDOTTA DI TIVOLI :

    CASAPE

    8 DICEMBRE INCONTRIAMO SLOW FOOD IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE II DALLE 12 ALLE 13 APERIOLIO E DISTRIBUZIONE DI LIEVITO MADRE

    PROPOSTA PER LA SCUOLA: EDUCHIAMO I BAMBINI AL CIBO BUONO, PULITO , GIUSTO CON I LABORATORI DI GUSTO

    MONTEROTONDO

    9 DICEMBRE A CENA ALLA ROCCA DEL GUSTO , via della Rocca 36, Menu a km 0 06 60665095

    CASTEL MADAMA

    10 DICEMBRE ALL'INTERNO DI OLIOLIVE DALLE 10 ALLE 17 PASTA MADRE DAY : IN PIAZZA NELLO STAND DI LEGAMBIENTE (SOSTENIAMO LA RACCOLTA DIFFERENZIATA) E SLOW FOOD, DISTRIBUIAMO LIEVITO MADRE IN PICCOLI BARATTOLI E PARLIAMO DI SLOW FOOD , RACCOGLIAMO ISCRIZIONI AL COSTO DI 25 EURO ( 10 EURO SOTTO I 30 ANNI ) E PROMUOVIAMO IL CIBO LOCALE BUONO ,PULITO, GIUSTO; CONOSCIAMO I PICCOLI PRODUTTORI ED IL GAS DI CASTEL MADAMA , PILLOLE SLOW SUI 29 MASTER OF FOOD ;

    TIVOLI

    10 DICEMBRE CENA ALL'OSTERIA LA BRICIOLA ( socio slow food ),Via Tiburtina Valeria, Km 36,500 0774418421

    Menu a km 0 E PILLOLE DI SLOW FOOD

    VILLA ADRIANA

    11 DICEMBRE HOTEL RISTORANTE ADRIANO (SOCIO SLOW FOOD ) VIA VILLA ADRIANA 194 3483029144

    SLOW SUNDAY JAZZ BRUNCH : AL RITMO DEL JAZZ CIBO LOCALE E PILLOLE DI EDUCAZIONE AL GUSTO, PUNTO DI TESSERAMENTO ; GADGET DI LIEVITO MADRE AGLI OSPITI

    VICOVARO

    14 DICEMBRE, SCUOLA ELEMENTARE LARGO BATTISTI 1 , DIBATTITO CON DIREZIONE , GENITORI , INSEGNANTI, SULLA CREAZIONE POSSIBILE DI UNA MENSA ALL'INSEGNA DEL MANGIARE LOCALE E DEI PRODOTTI BIOLOGICI.

    DISTRIBUZIONE DI PASTA MADRE , E DISCORSO SULL'ANTICO MESTIERE DEL FORNAIO (VICOVARO HA VISTO NEI VARI ANNI LA CHIUSURA DI MOLTI FORNI A LEGNA )

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