• Cento cene per Slow Wine

    2012-02-23 Genzano di Roma - Ristorante La Scuderia
    I prodotti dei Territori  che circondano la nostra Condotta, Velletri e Genzano, un'osteria SLOW FOOD, cinque vini SLOW WINE e un CUOCO TERRA MADRE (Giorgio Baldari) insieme per una serata all'insegna della convivialità e del buon bere.
    L'occasione è la presentazione di alcuni vini selezionati dalla guida Slow Wine 2012. I piatti in abbinamento provengono direttamente dai produttori della zona buoni, puliti e giusti e sono rielaborati sulla base di tradizionali ricette locali.
    Per i partecipanti è prevista una sorpresa finale e un gioco a premi, bottino: 2 bottiglie di vino Slow di alta qualità.
    I vini della serata:
    Sanbastiàn Barbera D'Asti 2009, Az. Dacapo - Piemonte
    Rosso di Montalcino 2009, Az. Mastro Janni - Toscana
    Pajorè Barbaresco 2008, Az. Rizzi - Piemonte
    Faro 2009, Az. Palari - Sicilia
    Friuliano 2010, Az. La Viarte - Friuli
    Il menù della serata:
    Foglie di borraggine con cuore di primo sale e insalatina di coppa di testa*
    Pappa di pane casereccio Igp di Genzano con cavolo nero di Velletri
    Polenta Cerere* in tre ricette
    Sformatino di ramoracce e salsiccia*
    Ciambelline al vino
    *Prodotti delle aziende agricole Poggi e L’Ulivarella
    La data: Giovedì 23 febbraio 2012 ore 20:00
    Il luogo: Genzano, ristorante La Scuderia (di fronte Palazzo Sforza Cesarini)
    Contributo Soci €30 - Amici e Simpatizzanti €35
    NOTE: necessaria la prenotazione. Posti limitati.
    Contatti:
    Fiduciario - Eleonora Cortina 3389366988, info@aperitaco.it;
    Ristorante - ristorantelascuderia@yahoo.it
    Facebook: gruppo SLOW FOOD VELLETRI - evento CENA DEGUSTAZIONE VINI SLOW
    http://www.facebook.com/events/359554990723723/
  • Cento Cene Slowfood

    2012-02-23 Roma e Genzano

    CentoCene per Slow Wine nasce dall'idea di diffondere il più possibile l'edizione 2012 della Guida.
    Siamo appena al secondo anno di vita e crediamo sia importante incontrare direttamente il maggior numero di persone. La nostra Guida infatti intende parlare a tutti. Se gli appassionati hanno disquisito a suo tempo delle aziende inserite nel volume, crediamo che uno dei servizi fondamentali che una Guida debba rendere sia aiutare nella scelta tutte le persone che intendono bere vino.

    L'appuntamento quindi è per il 23 Febbraio prossimo presso le Osterie, le Enoteche che hanno aderito a questa iniziativa:

    a Roma: Ristorante La Fiorentina, via Andrea Doria 22, ore 20.00
    a Genzano: Ristorante La Scuderia, Piazzale Sforza Cesarini 1 ore 20.00

    La serata vi darà la possibilità di bere cinque etichette diverse selezionate dalla Guida. Inoltre parteciperete a un gioco del vino. Un quiz con dieci domande a risposta multipla inerenti Slow Wine e la conoscenza generale del mondo del vino. Il vincitore porterà a casa due bottiglie selezionate dalla redazione.

    Infine vi verrà regalata la Guida.

    Cosa dovete fare? Semplicemente scegliere il locale a voi più congeniale, prenotate e godetevi la serata

    Ci vediamo giovedì prossimo

    prenotazioni & info
    Slow Food Roma: Giancarlo Rolandi 347.1709989 – segretario@slowfoodroma.it
    Slow Food Genzano - Velletri: Eleonora Cortina  3389366988 - 0697655524 - info@aperitaco.it

  • Condotta Velletri - Genzano

     

    Fiduciario - Responsabile della Condotta:

    Eleonora Cortina

    tel: 3389366988

    mail: slowfoodvelletrigenzano@gmail.com

    Il gruppo Slow Food Velletri - Genzano su Facebook:

    http://www.facebook.com/groups/45882738225/

    Velletri - Genzano Giovani:

    http://www.facebook.com/groups/378170522213098/

     

    Punti tesseramento:

    Velletri: via Guido Nati 39 caffetteria - enoteca "Vino & Caffè" 069642239 http://www.vinoecaffe.it/

    Genzano: via Italo Belardi 67 enoteca - wine bar "Aperitaco" 0697655524 - info@aperitaco.it

  • EXODUS PUB VS HOSTARIA MODERNA

    2013-11-26 PISTELLI HOSTARIA MODERNA Via Domenichino 14 – Grottaferrata

     

    Una cena a quattro mani presso l'osteria slow "Pistelli Hostaria Moderna", per festeggiare l'ingresso nella Condotta Velletri e Genzano dell'Exodus Pub!! In questa serata potremo assaggiare alcuni dei loro piatti più rappresentativi realizzati con i prodotti provenienti dai territori della nostra condotta e da alcuni produttori Slow Food del Lazio.

    In cucina saranno affiancati dallo Chef Patron Mauro Pistelli e....se ne vedranno, anzi “assaggeranno” delle belle!!

    La loro cultura nell'ambito delle birre ci guiderà nel giusto abbinamento con ogni piatto in questa serata tutta da “gustare”!

    Per l'occasione assaggeremo anche LA ZIA ALE del birrificio Turan. LA ZIA ALE è un progetto dell'Associazione Birra del Lazio che raggruppa otto birrifici artigianali della regione con l’obiettivo di unire gli sforzi e promuovere la birra artigianale del Lazio e l’uso (quanto piu’ possibile) di materie prime regionali, soprattutto per quel che riguarda malto e cereali.

     

    Pizzottelle ai formaggi di Casale Nibbi, Borragine in Pastella e Focaccia

    La Zia Ale -Turan

    Gnocchetti di patate fatti a mano con zucca a Km 0 e salsiccia dell'azienda Scherzerino

    La Zia Ale -Turan

    Stufato di Manzo all'Exodus Pub

    Schwarzer del Villaggio

    Crostate e pasticceria secca.... "A modo nostro"

    Almond 22- Maiella- Birra del Borgo

     

    Un ringraziamento speciale al nostro Chef Terra Madre Giorgio Baldari per i suoi preziosi consigli

    Euro 28,00

    Info e prenotazioni: 06.9390521 – PISTELLI HOSTARIA MODERNA

     

  • Infiorata Slow

    2012-06-16 Enoteca Aperitaco - Genzano

     

    Sabato, domenica e lunedì 16/17/18 giugno a Genzano di Roma si svolgerà la storica e bellissima Infiorata dichiarata "Patrimonio d'Italia". Un appuntamento magico, da non perdere.

    L'Infiorata di Genzano si distingue dalle altre infiorate sia per le notevoli dimensioni dei suoi quadri sia per il suggestivo contesto scenografico della seicentesca via. Questo immenso tappeto floreale, che si estende per circa 2000 mq, viene realizzato nella bella cittadina dei Castelli Romani da oltre due secoli nel mese di giugno.

    Presso l'enoteca Aperitaco (via Italo Belardi 67 - la magica via dell'Infiorata) potrete fare una sosta lungo la passeggiata per un aperitivo slow.

    Salumi, formaggi, vini e birre artigianali di piccoli produttori buoni puliti e giusti, l'aperitivo di pesce con i presidi Slow Food del lago di Bolsena, il pane rigorosamente Igp di Genzano, un'ottima mozzarella di bufala regionale, la "panzanella" e altre gustose proposte.

     

    Per info:

    0697655524 - info@aperitaco.it - slowfoodvelletrigenzano@gmail.com

     

    registrazione evento:

    http://www.facebook.com/events/384625228266702/

     

    gruppo SF Velletri - Genzano: http://www.facebook.com/groups/45882738225/

     

    gruppo SF Velletri - Genano Giovani: http://www.facebook.com/groups/378170522213098/

     

     

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